Eiweißpulver & -shakes selber machen
Protein, auch Eiweiß genannt, ist der Makronährstoff, dem eine besondere Rolle zugesprochen wird. Vor allem dann, wenn Sie in Form kommen möchten und an einer Gewichtsregulierung oder –reduktion interessiert sind, ist es sinnvoll, Ihre Mahlzeiten mit einem zusätzlichen Eiweiß-Kick zu versehen.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Vegane Linsen-Bolognese: eiweißreich & sättigend
Sie lieben klassische Spaghetti-Bolognese auch so sehr, sehnen sich aber der Jahreszeit angepasst, nach einer leichten Variante, die nicht belastet aber lange satt hält? Dann empfehle ich Ihnen unbedingt mein Rezept für eine Linsen-Bolognese mit Belugalinsen anstatt Hackfleisch. Die vegane Version kommt der klassischen Variante wirklich sehr nahe, wird aber aufgrund der Hülsenfrüchte zur wahren Eiweißbombe mit besonderem Nährwert für Ihre Gesundheit.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Erdbeer-Creme-Torte ohne Backen
Steht Ihr Ostermenü schon oder suchen Sie noch nach einem besonderen Highlight? Falls ja, möchte ich Ihnen mein Rezept für diese fruchtig frische Erdbeer-Creme-Torte empfehlen. Sie enthält lauter gesunde Zutaten wie Nüsse, Kokos und Beeren. Und das Beste: Sie ist im Nu zubereitet!
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Buddha Bowls: bunt, gesund & nahrhaft
Sie sind bunt, gesund und verbreiten gute Laune: Vielleicht haben Sie in diesem Zusammenhang schon mal von Buddha Bowls, oder Rainbow Buddha Bowls gehört? Wenn nicht, dann empfehle ich Ihnen den Trend, um die kleinen bunten Schüsselchen mal genauer unter die Lupe zu nehmen. Es lohnt sich!
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Grüne Smoothies: Power fürs Immunsystem
Haben Sie sich schon mal gefragt, ob Sie auf die täglich empfohlenen 5-6 Portionen Obst und Gemüse kommen? Ich gebe zu, an manchen Tagen kann das zur Herausforderung werden. Muss es aber nicht: Grüne Smoothies sind eine einfache Möglichkeit dem Körper etwas Gutes zu tun und ihn gleichzeitig mit ausreichenden Vitaminen zu versorgen.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Chia-Pudding: Das Grundrezept
Wie hört sich Schokoladen-Chia-Pudding mit warmen gebackenen Bananen für Sie zum Frühstück an? Wenn ich Ihnen sage, dass ein Chia-Pudding das perfekte Clean-Eating-Powerfrühstück ist, der Sie bereits am Morgen mit allen wertvollen Nährstoffen versorgt, werden Sie begeistert sein.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Meal Prep: Mahlzeiten stressfrei planen
Sich bei einem stressigen Alltag gesund und bewusst zu ernähren, kann manchmal zur Herausforderung werden. Muss es aber nicht, denn mit ein wenig Planung und Vorbereitung können Sie täglich auf gesunde Mahlzeiten zurückgreifen. Das Zauberwort hierfür heißt "Meal Prep" und bedeutet nichts anderes als Mahlzeiten für die Woche zu planen, vorzubereiten und diese portionsweise einzuteilen.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Clean Eating an Weihnachten: Geht das?
Wissen Sie schon, was es an Weihnachten bei Ihnen zu essen gibt? Und gehören Sie zu den Personen, die hemmungslos schlemmen, oder verzichten Sie lieber auf ein üppiges Weihnachtsmenü?
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Gewürze & Kräuter für ein starkes Immunsystem
Winterzeit ist gleich Erkältungszeit? Das muss nicht sein: Gerade jetzt in der zweiten Jahreshälfte ist es wichtig vorzubeugen und die Abwehrkräfte zu stärken, um der Erkältungszeit zu trotzen – und das können wir über die Nahrung und bewusste Auswahl bestimmter Lebensmittel auf einfache und ganz natürliche Weise tun. Deshalb spielen in meiner Küche zu dieser Zeit des Jahres Heilkräuter und Gewürze eine noch wichtigere Rolle.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel
Haselnussmilch selber machen
Haben Sie schon mal Nuss- und Mandelmilch selbst gemacht? Wenn nicht, dann möchte ich Sie unbedingt dazu ermutigen es einmal auszuprobieren. Nicht nur weil es denkbar einfach und wahnsinnig lecker ist. Es lohnt sich für Sie gleich in mehrfacher Hinsicht. Mit einer selbst gemachten Haselnussmilch behalten Sie den Überblick über die Inhaltsstoffe, können sich auf die Reinheit der Zutaten verlassen und damit überflüssige Zusatzstoffe ausschließen, was bei den im Supermarkt gekauften Produkten leider nicht immer garantiert ist.
Lesen Sie hier den gesamten Artikel